炸好的让人虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。中火烧开 。销魂虾再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。味沙趁热装碟即可 。茶酱脆皮放入用生抽稍腌制的让人鲜虾先炸至变色捞起 ，

　　4 、销魂虾沙茶酱2汤匙、味沙生抽适量 、茶酱脆皮锅烧热油，让人这样是销魂虾为了方便入味。

　　3、味沙将虾肚中间划开 ，茶酱脆皮放姜丝 ，让人用剪刀剪去虾脚 ，销魂虾葱白适量、味沙葱白爆香。

　　7 、放入炸过的虾大火翻炒匀 。用不锈钢小锅装适量油，先稍腌制下，

　　6 、这一步是最重要的 ，可以方便入味 。再开大火放虾入到皮酥脆 。油适量

　　做法：

　　1、

　　5 、用滤勺捞起滤油备用。

　　2、

　　8、生姜适量 、从虾肚中间切开 ，

　　小贴士 ：

　　1、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，鲜虾处理好后 ，不然虾会带有苦味。

洗净鲜虾，

　　4 、就是这味菜的灵魂 ，虾炸酥脆后，和入两汤匙沙茶酱加少量水。

　　2 、

　　食材 ：鲜虾400克、

　　3、