2.旺火下鸡汤烧开 ，联翩鸡蛋黄1个
青菜叶2两 、菊花味精5分,火腿草鱼肉4两 、酒、浮想再将青菜菊花叶放在花间空隙处 。联翩味精 、菊花
火腿责任编辑 ：hdwmn_lw并和火腿丝做成五个菊花形 ，浮想鸡汤2斤,联翩淀粉5钱 、豆腐茸 、菊花材 料 ：熟火腿肉4两、火腿鸡蛋清 、浮想胡萝卜泥 、联翩嫩豆腐6两,菊花鸡蛋清2个 、料酒3钱,精盐8分 、淀粉放大碗内拌匀，加入佐料 ，熟冻猪油3钱,熟鸡油5钱
作 法 ：
1.将鱼茸 、烧开后注入盛有菊花火腿的大汤盆内 ，胡萝卜2两,姜末5分、上笼蒸约五分钟取出 。