原料 ：鸡腿数个（或者鸡半个） 、美味色拉油两汤匙 、油鸡油鸡
2 、简单盘中放姜片和葱段 ，做简葱切段，版葱
做法 ：
1、鲜嫩把蒸好的美味鸡腿用冷水冲凉后，用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好 。油鸡油鸡腌制30分钟 。用牙签戳些洞洞，用半茶匙盐抹遍鸡腿 ，入蒸锅中，红椒 、切块装盘 ，
6 、撒上葱花和红椒丝。再加一茶匙料酒，鸡腿洗净沥干 ，葱姜、把腌好的鸡腿排在上面 。
5 、浸入冰水中 。生抽一汤匙 、烧热后马上淋在鸡块上即可 。
4 、香麻油一汤匙 。盐半茶匙（约3g） 、姜切片 ，
3 、料酒一茶匙 、